露营餐食准备清单
用餐人：陈静、张伟、小林，共3名成人
出行安排：周六下午到营地，周日下午返回
营地条件：已确认饮水、洗手与指定炊具使用区域
整理人：陈静
整理日期：0000-00-00
一、本次用餐安排
我们准备在营地吃周六晚餐、周日早餐和午餐，另外带少量路上点心。尽量选步骤简单、容易分装的食物，晚餐以面条和充分加热的配菜为主，早餐用面包和未开封常温奶，午餐选择现场煮制的即食主食。
张伟已经向营地确认本次允许的设备和使用位置，炊具按约定携带。小林不吃辣，三个人都说明了自己已知的食物过敏情况，调料分开放。需要冷藏的食品只在能保持合适温度的条件下带，不能保证时就改成不需冷藏的替代品。
二、食材与分餐安排
三、储存操作与同行分工
我负责食品和餐具分装，张伟负责已确认允许使用的炊具，小林负责桌面清洁和垃圾袋。出发前清点时把食物、饮水、清洁用品和备用主食分开放，常用东西不压在帐篷下面。每个人自己的水杯和餐具也各自收好。
- 需要冷藏的东西使用足够冰源和保冷箱，检查实际温度，按标签与食品安全要求处理，不只凭摸起来凉判断。
- 生食材与即食食品分开，洗手后再准备食物，餐具清洁后放在干净处；不使用来源不明的野生食物。
- 炉具只在营地允许的位置按说明使用，离开前确认关闭；不能用火时改吃带来的常温备用餐，不在帐篷内开炉。
四、餐后收拾与回家备忘
每顿先按三个人真正吃得下的量做，不为清空食材勉强加餐。开封、烹调后的食物按其安全保存条件处理，无法确认保存情况就不留到下一顿。包装和食物残渣按营地要求收走，餐具洗净以后晾干再装袋。
这次食品采购预计二百四十元，人均八十元，最后按实际小票记账，未用完且仍符合保存条件的物品带回家。回程记录真正吃掉的量、剩下的东西和哪顿准备麻烦，下次就能少带一点不必要的食材。